Bröllopsyra i Kivik

Nu i helgen var vi på bröllop i Kivik på Österlen. Det var fantastiskt! Har ju hört att Österlen ska vara vackert men jag hade ingen aning om hur vackert... Brösarps backar, stranden, husen, äppelodlingarna... Tänk att få ha ett litet hus där vid havet... Suck...

Hotellet vi bodde på var en gammal skola som låg precis vid stranden och var så gulligt så.

Bröllopet började med att en gammal engelsk dubbeldäckare hämtade upp oss vid Kaptenshuset och slussade gästerna upp till St Olofs kyrka. Vi satt på bussens övre våning, lyssnade på Beatles på hög volym, sippade champagne och tittade ut över Kiviks alla äppelodlingar från ovan. Kan tillägga att busschauffören var ett riktigt original med max en liten tand kvar i munnen och så hade han en tendens att köra bussen mer bakåt än framåt?!

Efter kyrkan bussades vi till Esperöds herrgård där det blev champagnemingel i trädgården. Sedan vidare upp till herrgården med en fantastisk middag, vackra tal och mycket mycket skrattande.

Festen fortsatte med liveband och dansande till låååångt in på småtimmarna!

Återigen grattis till det fina brudparet Mattias och Anna!

Det är trubbel på gång...

Ok, nu jobbar jag andra dagen efter semester och allt går som på räls! INTE!!!

I morse spöregnade det när jag gick hemifrån så det blev ingen morgonpromenad som jag hade tänkt mig. Istället valde jag att ta bussen till Fridhemsplan. Missade precis en och fick sitta och vänta en stund i regnet. Kliver på bussen och får sitta, härligt, vid Hornstull kliver det på så mycket folk att bussen blir proppfull. Mitt uppe på Västerbron smäller det till så in i bängen och bussen har fått punka! Så alternativet blir: ställa mig med alla andra i regnet och vänta på nästa buss eller fälla upp paraflaxet och spatsera bort till Fridhemsplan. Jag valde det andra alternativet, då fick jag ju min morgonpromenad ändå...

Väl framme på jobbet hämtar jag en kopp kaffe att värma mig med och loggar in på datorn för att kolla alla mail som måste åtgärdas pronto! Och så fungerar inte mailservern... så här sitter jag nu och vet inte riktigt vad jag ska ta mig för.

Tur att det snart är dags för lunch. Idag blir det: sojamarinerad lax filé med kesoröra, elefantbönor och sallad. Mums!

The 50's

Min söta lilla mamma jobbar på Sundbybergs hembygdsmuseum och i torsdags var vi där och hälsade på. Just nu har de en femtiotalsutställning som var riktigt fin, passa på och kolla för den plockas bort snart! Jag är ju en riktig Sumpanbo och större delen av min släkt har bott eller åtminstone växt upp där, dessutom var min morfar präst där i trettio. Så när man bläddrar i pärmar och böcker i biblioteket kan man hitta bilder på mostrar, morbröder, fastrar, kusiner osv.

Kunde inte låta bli att fota utställningen...

Lyxfrukost

Sambon var ute och svirade i natt så jag tyckte att han behövde en riktigt lyxig bakisfrulle. Och det fick han! Kesoplättar smaksatta med kanel och kardemumma, bacon, päron, nektarin och stora blåbär.

Kesoplättar

Har funderat på att lägga in vardagsrecept här i bloggen så att jag inte glömmer bort hur man lagar mina favoriter. Sitter ju allt som oftast med datorn i knät och då kan ju det här vara ett bra sätt att spara mina recept.

Så här följer recept numero uno!

Kesoplättar (6 st)

250 g keso
2 ägg
1 msk fiberhusk
lite salt
Valfri smaksättning ex. kanel, vailjpulver, peppar, mynta, dill, persilja

Mixa ihop med mixerstav och klicka ut på en plåt med bakplåtspapper (själv använder jag ett sånt där återanvändbart plåtunderlägg som man brukar använda vid kakbak osv). Grädda i ugn, 200 grader i 10-15 minuter.